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家族や友達同士での旅行!美味しいご飯を食べに行くなら、お腹いっぱいになるグルメを選びたいものです。美味しい料理が盛りだくさんの長崎で、ボリューム満点のご当地グルメ情報をご紹介します。

レモンステーキ

日本人の口に合うステーキとしてアレンジされた、佐世保発祥のグルメです。薄切りのステーキ肉を鉄板に並べ、好みの焼き加減になった所で、レモン風味の醤油ベースソースをかけていただきます。さっぱりであっさりとした味わいは、子供からお年寄りにまで大人気。残ったソースはご飯に絡めて食べるのが佐世保流です。

長崎おでん

板付カマボコやちくわ、揚げカマボコなど、海や山の幸をたっぷり入れて、長崎名物のあごだしスープで煮込んだのが長崎おでんです。数ある具材の中でも特に目立つのが、卵をまるごとカマボコで包んだ竜眼。お店で食べるのはもちろん、家庭料理としてもポピュラーな料理になります。

六兵衛(ろくべえ)

島原半島と対馬に伝わる、サツマイモが原料の麺料理。一見すると普通のそばのように見えますが、プルプルとした独特の食感と、麺の黒さが大きな特徴です。麺の長さもわずか2・3センチと短く、麺料理としては珍しい存在です。鶏やカツオをベースとしたスープに、サツマイモのほのかな甘みが満足感を高めてくれます。

平戸牛

長崎でエネルギーチャージの王道グルメといえば、平戸牛です。平戸の雄大な自然の中で、ミネラル豊富な牧草を食べて育った平戸牛は、高級和牛の代名詞。濃厚でジューシーな旨味と独特の甘みは、ステーキはもちろんバーベキューにも最適です。

さいかい丼

さいかい丼は、自然豊かな西海市が発祥地。地元で獲れる新鮮な海の幸や山の幸、こだわりの食材をふんだんに使ったオリジナル丼になります。そのお店ならではの個性的な丼が提供され、海と山の幸を一度にまとめて味わえることから、お得感満載のグルメです。

長崎でグルメ情報をお探しなら、アシストマップをご活用ください。ランチやディナー、宴会に最適な飲食店やカフェを手軽にチェックできます。家族・カップル・友達同士で楽しめる素敵なお店を見つけて、長崎の魅力もボリュームもたっぷりなグルメを是非堪能してみてください。